食品快速检测车助力消除食品安全隐患

据报导，3月9日，贵州清镇市首台食品较慢检测车月投入使用。执法人员当日回到市委机关食堂和清镇市第一农贸市场，对食堂厨房及部分经营单位展开了食品安全较慢检测。在市委机关食堂和清镇市第一农贸市场，检测人员随机放入一定量白菜样品，重新加入样品标准化提取液，消灭、离心、过滤器、静置，充份波动混匀后，作为待测液，使用胶体金免疫系统层析技术，待测液与试纸条上特种物质起抗体抗原反应，来辨别阴性阳性，根据表明单上吸食光度和抑制率来辨别蔬菜检测合格。

截至目前，清镇市食品较慢检测车已完成10出厂食用农产品抽查，并未找到不合格产品，合格率100%。下一步，清镇市市场监管局将以食品较慢检测车为移动实验室，增大食品安全监管力度，全力避免食品安全隐患，有效地解决问题食品中农药残余、兽药残余等剧毒、危害残余物质微克的问题，符合清镇市创立省级食品安全样板市抽查必须，让食品较慢检测车沦为清镇基层食品安全监管的有力武器。

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