近日,据外媒报导,由华盛顿州立大学培育的新品种宇宙质地(Cosmic Crisp)苹果12月1日将在美国上市,该品种苹果酸辣鲜美,可以冷藏10-12个月。科技快报科技资讯据报是宇宙质地(Cosmic Crisp)Honeycrisp和Enterprise的杂交品种,由华盛顿州立大学在1997年首次培育,花费20年时间,耗资近1000万美元。
科技快报科技资讯该项目牵头负责人凯特回应,这种苹果很脆、结实、甜均衡,十分多汁。苹果可以冷藏10-12个月,果肉不会较慢变成棕色,但几乎可食用。
科技快报科技资讯该品种于2017年春季首次商业化栽种,华盛顿州果园预售了1200万棵树。最初仅有获取给华盛顿种植者用于,并且十年之内仅限于栽种这类苹果。科技快报科技资讯这种苹果最初被称作WA38,Cosmic Crisp名字源于其深红色皮肤上散播的类似于夜空的微小白点。科技快报科技资讯目前华盛顿州是该类苹果仅次于供应商,而在美国,苹果是次于香蕉的第二大最畅销水果。
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