炸薯条的做法_炸薯条怎么做_BeiBei_Mom的菜谱

3张图片“几年前，在原本公司的BOSS和我说道，每周末都要带上他们家俩宝贝到KFC去不吃一顿。说道他们超强讨厌不吃里面的鸡翅和薯条。我听得完了大吃一惊，一是这频率也末免太高了，二是当时他家小女儿也才三四岁左右。

果真是小朋友都讨厌呀！我家娃还将近三岁，继续还想带上她到那不吃，因为从家里带给的众多袋薯仔等着解决问题，所以要求自己做到一次薯条，让我家宝贝也辄一回吧，味道可是和那的没有差异呀！” 食材明细主料土豆750g辅料玉米油适度盐适量番茄酱适度酸咸口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性炸薯条的作法步骤1大土豆两个(最差搭配略为大个点的土豆).2土豆去皮后切成约为手指般大小的长条（不要太细了，否则炸伤完了出来很细很腊的），用清水泡不会。3锅里敲适量水并加入适量盐，水开后把土豆放入熬三分钟左右（不必熬得太熟，能只能刺穿之后可，否则炸伤的时候更容易粘锅）。

4煮过的土豆捞出沥干水分（要沥得较为干爽）。5锅里火烧适度油，油温大约八成冷时把土豆放入炸制，要用筷子不时翻动，而且火候不要太低了，我全程用中火炸的。6炸伤至金黄色后捞出沥干油。

小窍门1.土豆不要切得太细，手指般笔画较为合适。因为炸伤过不会“大跌”的。2.熬土豆的时候可以特适度盐，或者炸好后马利亚适度盐粉，不吃一起更香。

而且土豆不要熬过于长时间。3.炸土豆的时候火候不必太小，中低火较为合适，否则炸伤的时间过于宽。4.不吃的时候配上番茄酱既美味又解法味。

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