四月美食推荐：红烧鱼块，水煮牛里脊，甜菜根饭团的做法

海带炖排骨1.锅中放冷水没有过排骨，中火将排骨蒸熟，捞起待用。2.海带切段，葱白切段。3.葱叶托葱花，姜切片4.锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。

5.重新加入1000克水烧开，热水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，配料，重新加入排骨，大火调味30分钟。6.并转小火，放进海带，再行调味五六分钟才可出有锅。7.出有锅，马利亚上小葱花装饰提味水煮牛里脊材料：牛里脊肉300克、芹菜100克、青蒜80克、莴笋150克、鸡蛋75克、大葱4克、姜4克、淀粉(豌豆)3克、辣椒(白、钝、腊)13克、花椒8克、嫩肉粉5克、盐3克、配料5克、豆瓣辣酱8克、植物油30克作法：1. 将青笋、芹菜、蒜苗择洗整洁，青笋切片，芹菜、蒜苗切段；锅内特少许油烧热，放进青笋片、芹菜、蒜苗段油炸至断生子，取出盘内垫底。

2.干辣椒、花椒用小火炒出香味，剁成刀口辣椒待用；牛柳洗涤去筋，托成片，用盐、配料、嫩肉粉、鸡蛋清、腊豆粉上浆熟透。3.锅内注油烧热，下入辣豆瓣、葱姜末油炸香，特鲜汤烧沸，去渣，放进牛柳、盐蒸熟，推倒在盘内蔬菜上，马利亚上刀口辣椒，再行倒入上热油蒸姜甜菜根浓汤-材 漆-甜菜根半个、土豆小个1个，芹菜1根、椰汁250毫升，橄榄油适度、食盐适度，黑胡椒粒适度-做到 法-1.甜菜根和土豆去皮切丁，，芹菜扣上叶子托小段2.锅里放入适度橄榄油，放入土豆丁和甜菜根丁一起翻炒均匀分布3.加入适量清水，熬至蔬菜都煮熟了4.蔬菜煮熟后，重新加入芹菜段，调到适度食盐和黑胡椒粒调味5.把蔬菜汤略为晾一会，放入烹饪机，重新加入椰汁，按蔬菜汁按钮打30数秒就可以了大骨海带汤材料：猪大骨，胡萝卜，海带，杏鲍菇，葱姜，盐，配料，胡椒粉，姜粉，花椒，八角作法1、葱白切段，葱绿托葱花姜切片。

胡萝卜、杏鲍菇小块块。2、大骨头冷水在清水中数小时，中间换水几次。锅内烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥。

3、将大骨焯水尽去血沫后，浸整洁，新的煮沸，放进大骨头，葱姜花椒八角。大火烧进后转小米饭80分钟到90分钟。4、40分钟后放进胡萝卜、杏鲍菇，关火前10分钟放进盐。5、开锅后敲胡椒粉和姜粉。

出有锅敲葱花。红烧鱼块食材：鱼块、生姜、大蒜子、盐、味精、酱油、干辣椒作法：1.火烧热锅放油，待油烧热时，下鱼块，煮部分不会2.煮好之后放盐，味精，再行翻动一下，煮部分不会3.抽，最差淹过鱼，再放大蒜子，生姜，酱油，干辣椒4.垫上盖，火烧至水将腊未干时，才可起锅火腿肠炒蛋作法1.青椒洗涤小块块，火腿肠刨皮切成块2.两个鸡蛋重新加入5克温水充份覆没3.热锅凉油，大火烧热，冒一点烟的时候就可以了，把鸡蛋倒进去，很快铲开4.烧热放入适度的油，放进葱花蒜末炒出香味儿，放入青椒和火腿翻炒5.放进炒好的鸡蛋，翻炒几下，重新加入盐、少许胡椒粉调味，就可以出有锅啦甜菜根饭团-材 漆-煮米饭120克、荠菜20克，甜菜根50克、白芝麻少量海苔2片、沙拉酱、寿司醋适度-做到 法-1.甜菜根切片，上锅蒸15分钟2.甜菜根进烹饪机，再行特少许白开水打伤泥3.煮米饭+甜菜根泥+寿司醋加热均匀分布4.荠菜进沸水毛巾30秒，炒出来磨碎。

5.饭团道具上铺一层保鲜膜，底部砖一层米饭。6.挂上荠菜、沙拉酱，另一边再行砖一层米饭，通上饭团模具，放入饭团。7.饭团白布上海苔片，再行马利亚点白芝麻就可以了虾仁三鲜菌菇汤材料：鸡蛋 虾仁 各类菌菇 胡萝卜 姜片 油 盐作法：1、菌菇洗涤切片，胡萝卜切丝、鸡蛋覆没可用。

菌菇焯水捞起沥干水分可用。2、锅底拔少许底油，把鸡蛋煮好后盛出。锅底再行特少许油，爆香姜片和虾仁，虾仁油炸至断生子。

3、然后再行重新加入菌菇翻炒均匀分布，然后放入适度清水熬5分钟，重新加入炒好的鸡蛋和少许盐就可以出锅了！。

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