桂花姜茶双色汤圆的做法_桂花姜茶双色汤圆怎么做_lq80848084的菜谱

1张图片“用桂花姜茶做到汤底，驱寒，除湿，暖胃，意味著败于煮过汤圆的面粉水冲泡~ 元宵节幸福！” 食材明细主料糯米粉适度南瓜适度紫薯适度红豆馅适度辅料姜片适度腊桂花适度红糖适度甜味口味熬工艺三刻钟耗时非常简单可玩性桂花姜茶双色汤圆的作法步骤1紫薯、南瓜托小块煮熟2趁热用大勺子分别捣成泥3南瓜泥重新加入一把水磨糯米粉，筷子配料后，加上另一把，之后加热，再度反复特糯米粉...4直到加热成棉絮状。南瓜泥 糯米粉加热的全过程需要煮沸。5揉成平滑面团，这时面团还是燥的，而且不硬手。6烫好的南瓜面团用保鲜膜包在着，然后反复以上步骤用紫薯泥做到紫薯面团。

紫薯自身含水量较少，再行特少量热水徵光学南瓜泥一样的湿润度加上糯米粉，没额外的水分，面团不会很硬，没弹性，作好的汤圆不会开裂。7烫好的紫薯面团用保鲜膜包在好。

接着操作者南瓜面团了，滚茁壮条，切割自己讨厌的颗粒8每个颗粒压扁，中间薄边沿厚，包入适度红豆馅（餐馆卖现成的），滚圆。南瓜面团包完后，用某种程度方法把紫薯也包完。如果装好不立刻熬，请盖上保鲜膜，防止面团潮湿裂开。

9装好的汤圆。一次吃不完可以垫上保鲜膜，冰冻一起留存。下次不吃的时候不必冻结，像餐馆卖的冰冻汤圆那样必要熬就可以了10熬姜茶：适度生姜片，特3碗热水水（4人不吃），水凝结后，小火熬5分钟。

11加入适量红糖，之后熬10分钟，过热后重新加入少量腊桂花，蒸5分钟才可。桂花味道相当大，不应多敲。12等候姜茶的同时，烧开水，熬汤圆。13汤圆全部下锅后，用勺子用力加热防止粘底。

大火熬三分钟14三分钟后特一碗凉水，等水再度凝结后转中小火之后熬2分钟，直到汤圆全部沉一起才可。火候留意掌控好，仍然大火，汤圆认同煮破的。15汤圆杯子上来，放入清甜的桂花姜茶。

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