精选美食：虾酱空心菜、蛋液煎馒头、微波烤虾、酸汤养生虾的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于不吃，中国人有过于多的话要说。

追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。

接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！酸汤道家虾材料：小龙虾 16-18只（6-8钱一只）。大蒜子20克，葱2克。猪油30克，菜籽油30克，味精2克，鸡精5克，山胡椒油10克，碱面一两。作法1.将小龙虾清除整洁。

2.将油冷却至八成，过油10-20秒。3.滤油待用，下入适度猪油菜油，炒锅上火，下大蒜子煸香，敲新鲜西红柿，放进制做酸汤，下虾，熬5-6分钟，大火则2-3分钟。4.重新加入鸡精，味精，出有锅淋入山胡椒油。微波烤虾材料：海虾一斤、小食调料一袋、竹签一把、黄酒作法：1、将海虾背部切下，挑肠线，浸整洁可用。

2、盐，黄酒，小食调料推倒在虾上，捉烘油炸半小时熟透。3、将虾排出微波炉盘子，马利亚上少许盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，转入微波炉低火2分钟左右。

4、将虾翻面，马利亚上第3步的调料，再行低火1分30秒就OK了。蛋液煮馒头材料：剩下馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。作法：1、一个吃剩的馒头，先切成片,再行托成小丁。

2、火腿，甜椒托成小丁。3、往碗中打进两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。4、冻锅热油，将托好的馒头丁入锅，全程小火煮至微黄色。5、放入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀分布,水煮，五香粉米开朗基罗。

6、 铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀分布淋入锅内。7、马利亚上芝麻，少许葱花小火煮至蛋液凝结，已完成。8、外层可口，充满著蛋香，里面坚硬，还有香肠的重新加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。

虾酱空心菜材料：空心菜一把、蒜末4瓣、白葱头1个、腊虾米1匙、红辣椒1支、米酒少许、虾酱1大匙、鱼露1大匙、白胡椒粉适度。作法：1.备料部分~空心菜洗涤、切段(叶子、萼分对外开放);蒜头、白葱头切末;红辣椒切片;腊虾米磨碎泡水。2.接着等油锅冷后,爆香蒜末、白葱头、辣椒片、虾米，然后敲虾酱炒开。

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