美食分享：红枣糯米粥、白果腐竹粥、胡萝卜酸奶粥的简单做法

红枣糯米粥打算食材：糯米150克、红枣5个、红糖2茶匙作法：步骤1：将糯米淘洗2-3次。步骤2：然后放进锅中，以糯米：水=1:7的比例放入清水。步骤3：红枣浸整洁，去核。步骤4：将去核之后的红枣放进锅中。

步骤5：将糯米熬煮至黏稠软烂、米粒开花的状态。步骤6：最后调到红糖配料才可。

白果腐竹粥打算食材：大米1/2量米杯、白果（腊）15克、腐竹50克、食盐1茶匙、水5量米杯作法：步骤1：腊腐竹预先用水泡进，小块小段。步骤2：白果用热水泡后，剥壳去皮，我卖的纸盒白果，必要洗涤。

步骤3：米洗涤。步骤4：各种材料特少量油、盐和适度清水洗净半小时。步骤5：将米连泡米水、腐竹与白果一起放进煮内，特适度清水，浸泡后快煮2小时。

步骤6：特少许盐调味上盘才可。烹调小贴士1、切记不要生食白果，白果外层薄膜皮也一定要去除。

2、白果可在市场、餐馆和干果杂货店里出售，有带上壳和已去壳的供选择。新鲜白果去壳皮后果仁是嫩绿色，风干后果仁呈圆形淡黄色。3、储存白果最差的方法是去壳后放进冰箱冷冻室保鲜。

胡萝卜酸奶粥打算食材：胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙、肉汤3大匙、黄油若干作法：步骤1：将玉米掰成粒。步骤2：将胡萝卜托成细丝。步骤3：将卷心菜托成细丝。

步骤4：用黄油将面粉额油炸一下。步骤5：重新加入肉汤、蔬菜熬，并轻煲。步骤6：将调味好的材料加热后与酸奶蒸好。烹调小贴士一定要将粥煮好加热后后再行与酸奶混合均匀分布。

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