糯米蛋的做法_糯米蛋怎么做_鑫姐厨房的菜谱

1张图片“这一款小吃最近十分风行，造型十分独有，味精也可口，慢动手做一起吧。” 食材明细主料糯米200克咸蛋4个腊肠2个香菇2个冰冻时蔬粒少许辅料麻油少许咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性糯米蛋的作法步骤1糯米洗涤泡5个小时或一个夜晚。

2咸蛋准备好。3腊肠生子的不必熬的。

4水发香菇冷水硬。5冰冻时蔬粒放进热水中熬浮。

如没冰冻时蔬粒就用新鲜或者抓也可以。6把腊肠切粒，香菇切料放入时蔬粒中。

7再行放入糯米，放进香油和酱油。8所取咸蛋一个，用剪刀钝砍一个洞，再行用剪刀转动的翦进一个口，这一部没有拍图，请原谅。将蛋清推倒出来，蛋黄不必推倒出有，把糯米用小勺倒入蛋里，只溪边八分剩。

9锅烧开水放进蛋蒸，忘记，蛋口朝上，如立不一起可以用小茶杯将其竖立，在蛋口放入一点点水（冷水），放进水的目的是让蛋里的糯米会干硬。煮熟就可以不吃了。

小窍门剩下的咸蛋清可以炒菜用，也不用浪费。咸蛋本来就有盐，可以蒸料时不必放盐了。

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