油馓子的做法_油馓子怎么做_aiguo741741的菜谱

2张图片“还在我较小的时候，每年慢过年的时候，外婆总会炸很多油馓子，分得我们每一家。我外婆有5个儿女，5个家庭里的每一个人都是在她无微不至的关怀下长大！在给外婆拜托的时候，渐渐的就掌控了一些制作的要点，学会了做油馓子（只不过，我们就叫它油炸炸）很高兴我学会了！因为，那某种程度是爱吃的食物，那是爱人的味道！” 食材明细主料面粉适度牛奶半斤辅料糖2大勺油适度甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性油馓子的作法步骤1半斤牛奶，糖两勺，鸡蛋一个。加热均匀分布。牛奶略为热一下，也不可以过于毛巾。

2我用的勺子就是普通睡觉的勺子。两剩勺。3一次就只推倒一点点。

4加热成小颗粒状。推倒一点，加热！推倒一点，加热。5第一次的面粉有点较少，我又特了一点腊面粉。

6推倒一点点混合液，加热。反复3，4的步骤。7这一步就是最后的目的：和一块较为软的面。

有所不同的面粉不吃水性不一样。你可以逐步重新加入面粉。8过一会儿，这个时间可长可短。

静置一夜。9第二天早上，把面团分为大小差不多的六小块。揉成小面团。

10用擀面杖把小面团擀出较为厚的面片。11压面机敲2档。12把面片力的较为厚一点。

13压面机敲5档。145档，搅成更加厚的面片。

15然后把面片压成面条，我用的是较为长的那一种。苗条太细，不会实在有点油。16油热后，顺着放进油锅。

17调中火渐渐炸制。18我用的油量小，所以，当看到下面微黄的时候，刷个面。

19这就是翻过来的图片，之后炸部分会儿。炸制两面金黄。

捞起！20出了！小窍门1，牛奶要冷一下。也不要过于毛巾。2，面要和较为软。面软了，在炸制的过程中，面条才会往一起硬。

面软了，也不必须在制作过程中，淋过于多面粉。3，作好的面条放进油锅的时候，要顺着敲，尽可能不要扭着敲，顺着放进，根根明晰，会硬在一起。4，炸制过程中，无法火太大。

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